东古一品鲜采取百分百天然酿造的工艺，以天然山泉水为水源，采用结实饱满东北非转基因大豆、优质小麦粉，秉承百年传统小池晒制工艺，晒池透光性好，受光面广，让黄豆充分吸收阳光精华，深层发酵，以抽取第一道原油为主，故而酱香浓郁、色泽红亮、鲜味十足。历经选料、高温蒸煮、精心制曲、小池晒制天然发酵、检测等过程，东古一品鲜成品酱油拥有300多种芳香成分，集鲜、香、甜、微酸于一体，成就地道的中国味道。 By青青悠蓝 花甲700克 蒜10瓣 东古一品鲜酱油2勺 杭椒2个 生粉1勺 生姜一小块 小葱3根 1、准备食材，花甲用清水多淘洗几遍。 2、姜蒜切末，小葱切段，杭椒切小片。 3、锅里水烧开，水开后放入花甲，煮两分钟左右花甲全部开口，就关火捞出。 4、捞出的花甲再用清水淘洗两遍，这样基本就不会有砂了。 5、锅里烧热油，放入姜蒜末爆香。 6、加入葱段和杭椒片，翻炒一下。 7、放入花甲翻炒。 8、加入两勺东古一品鲜酱油。 9、倒入三勺淀粉水勾薄芡，烧汁装盘。 10、东古一品鲜酱油含盐量比一般的生抽要高，这道菜只用放两勺东古酱油，不用放盐或别的佐料了。 11、咸鲜味美，肉质细腻，超级好吃的哦！ 不要放盐或别的调味料，只用放两勺东古一品鲜酱油，咸淡适中，鲜美可口。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！