今天懒哥跟您分享一道比手抓饼还好吃的盘丝饼，丝丝分明，非常好看，做法简单，不学学可惜了! 用料： 面粉，盐，食用油，葱，洋葱，孜然粉，椒盐，五香粉。 做法： 洋葱切丝。将葱切小段儿。 锅内倒油，先下洋葱炸，炸至洋葱变软变色，倒入切好的葱段，炸到葱和洋葱变黄即可捞出。 将葱油倒入碗中晾凉。 面粉里面加入一点盐，一点孜然粉和五香粉，加适量的温水，揉成光滑的面团。 盖上一个盘子或者保鲜膜，放置一边醒面15到20分钟。 将面团擀成薄片，刷上一层调制好的葱油，撒上一点椒盐，用刀把面片切成细丝，从面皮一端将面片卷起来。注意每卷一次，要在面条上刷上一层油。 将面条全部卷起来后，分别从大面条的两端往里面卷，形成一个“如意”状，将两个卷重贴一起，按压压扁一点。 电饼铛内刷上食用油，把准备好的饼胚放入电饼铛内煎。一面煎好后翻面煎另一面。 煎到两面金黄酥脆，取出就可以食用了，丝丝分明，非常得好吃。