最近，老家农田里的的豇豆长得正旺，老妈每次都喜欢做一道豇豆焖饭给我们吃，每当吃起豇豆焖饭，就想起了童年时期。 今天小编跟您介绍这道豇豆肉丁焖饭的做法，味道特别棒。 用料： 豇豆，猪肉，酱油，老抽，盐，料酒，生姜，姜，水，油。 做法： 豇豆洗净，切成段备用。 米淘洗一下，沥水。 锅内倒油，油热后放入生姜片，肉片。 炒变色，加料酒去腥。 放盐、酱油和老抽上色提味。 倒入豇豆翻炒均匀。 把米倒进锅内，稍微炒一会儿。 倒进电饭锅内胆，加水，比平常煮饭放的水稍微少那么一点点。 按煮饭键将饭煮熟，熟了就可以吃了。