今天做了一道低卡少油版的子姜炒牛肉。 嗨，我是饭包包，今天的主食是杂粮饭，为了减肥我买了一些瘦牛肉。把牛肉切成小片就好了。 准备青椒和子姜，我已经吃够了网购的子姜。 腌制牛肉：加少许盐、生抽和蚝油，如果喜欢可以加些淀粉、鸡精和味精，我就不加了。这小萝卜片腌制后脆脆的，超级好吃。 放些调料，加一点醋、少许盐和芝麻油拌匀即可，味道非常好。 起锅热油，加入牛肉快速翻炒至变色，再加入子姜和青椒一起炒。我很喜欢吃子姜，拌上蚝油调味即可，翻炒均匀即可出锅。 这道菜需要多放点油炒才好吃，不过低卡版也不错。 最后来个生菜煎蛋，煎好后加些海盐和黑胡椒，简单快捷又有营养，把米饭装起来。 今天的饭菜都准备好了，希望今天能有个好心情。 打包好出发，愿我们每天都充满正能量。再见，下次见。