美食菜谱
五香粉不用买，教你配方比例，在家轻松搞定，操作简单吃着放心五香粉在厨房里，应该也是常见的、必不可少的调味品了，炒菜的时候加上一点点，有着很好的增香效果，腌肉或者调饺子馅的时候，它同样必不可少，可能有一
甭管去哪吃饭，只要看见倒扣在盘子里的冰花煎饺上桌，都会默默的先佩服人家一会，薄且有花而又不糊，是怎么做到的？有难度。试了下，分别用淀粉和面粉都做了，淀粉的冰花细密轻薄，面粉做的花纹粗犷却更脆更焦香。只
说起土豆，好像很多人的童年都是跟土豆度过的。像现在的70后，在他们小的时候，就听说家长经常给蒸土豆吃，那时候把土豆清洗干净，就直接上锅蒸。蒸了后，可能会蘸点糖吃，也是个不同寻常的美味。70代物质生活没
打小就爱吃鸡胗，我们当地把鸡胗叫做鸡肫，或是叫鸡爆肫，两种叫法都有，但说的都是鸡胗。中国文字博大精深，个人感觉还是叫鸡肫更形象些，通过名字就能知道说的是鸡的哪个部位，您觉得的呢？鸡胗，小时候多是吃卤的
在班夫度假，发现卡尔加里的印度人非常多，野餐时一个印度家庭在聚会，浓浓的咖喱香飘得整个森林都是！当时就找了印度餐馆解馋，回到家也还想念那个味道，与东南亚咖喱不同，印度咖喱确实辛辣。By白花花的白花花【
今天和大家分享一道以猪里脊为食材的酸辣滑肉，当然和传统的做法不同的是，它不是油炒制作，而是裹上淀粉在水里滑煮，再配搭上调好的碗料制作而成，食用起来酸辣开胃，肉片又嫩又滑。下面为大家介绍详细步骤，有喜欢
今天是立秋，贴秋膘的日子，据说要吃肉肉才可以哦！天太热，又不想去菜市场买肉肉，就把冰箱里冷冻保存的鸡大腿拿出来，做了这道土豆烧鸡块，几个孩子们好喜欢吃！还在锅里煮的时候，就拿着小碗儿站在锅边等着！一个
比起以前，现在人们做饭简单得多，各种复合调味料只要加一点，就是一道非常美味的菜肴了。在诸多的复合调味料中，除了我们熟知的蚝油，还有各种各样的酱，也很值得一提。不过因为名字有些类似，经常会被人搞混淆，比
今天和大家分享一道特色美食“红焖羊肉”，以羊肉、胡萝卜为食材，成品肉嫩，汤汁入味，色泽红润，有喜欢的朋友们在家尝试做一下。食材：羊肉、胡萝卜辅料：大葱、生姜、八角、小茴香、桂皮、良姜、香叶调料：料酒、
据有“淡水三文鱼”之称的北京怀柔虹鳟鱼作为一种肉质细嫩、味道鲜美、细刺少、无腥味，还易烹调的鱼，被端上了各家各户的饭桌。一传十十传百，怀柔虹鳟鱼的绝佳口感由此“声名远扬”，也带动了山区的经济发展。秋高