大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款香甜味美的玉米面蒸糕。相信对于很多家长而言，如果家中有一两个小孩的话，平时吃饭就会非常注重营养健康。而且现在由于饮食文化的逐渐提升，大家越来越知道荤素搭配、多吃粗粮的重要性。所以在平时烹饪主食或者菜肴的时候，很多家长都会添加一些粗粮让小孩儿适量食用。而对于笔者今天这款玉米面蒸糕而言，其主要的用料就是用玉米面和鸡蛋做成的美味，操作手法非常简单。如果您对一直看美食也非常喜欢的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说把，还望喜欢。 【准备原料】：玉米面150克，鸡蛋两个，黑芝麻15克，葡萄干30克，白砂糖10克，酵母2克。 第一步：首先我们在碗中加入玉米面、酵母、白砂糖，适当搅拌一分钟后，用35°的温水和面，搅拌成絮状，之后打入两个鸡蛋，均匀搅散备用。 基本上只要能搅拌成下面这个状态就可以了。 第二步：而后我们准备两个孩子平时吃饭的小碗，在底部和内壁刷上一层食用油。这样可以让之后的脱模变得更加简单一点。 第三步：随后我们先在碗底抹上一半的玉米糊，适当用勺子按压紧实。 第四步：然后我们把准备好的葡萄干铺在玉米面上，然后在上面再盖一层玉米面，适当抹平。 第五步：之后盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发30分钟。 第六步：随后我们在玉米面上撒些准备好的黑芝麻点缀一下。 第七步：最后上蒸锅，大火蒸18分钟即可食用。 相信对于这款烹饪简单，松软营养的玉米面蒸糕而言，应该是很多孩子都非常喜欢吃的营养美味。当然啦，当你学会今天这款烹饪手法，想必你以后在家就能用不同的材料搭配，诞生出更加美味的蒸糕了。如果您对于这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，相信您的家人也会非常爱吃哦。