煲剧吃什么食物最佳，当然是泡椒凤爪啦。酸辣的口感引爆味蕾，同时精神百倍，其实加班的时候也可以吃一下，绝对比喝咖啡醒神。 ByBonnie厨房 鸡爪500克 泡椒250克 白醋50毫升 盐15克 糖40克 水150毫升 花椒20粒 姜3片 1、鸡爪洗净去掉脚趾，先切去根部，再将鸡爪一切为二。 2、锅中加水，水中放入花椒粒，3片姜和适量的料酒。 3、水开之后放入鸡爪煮8分钟，捞出过冰水，洗净油脂和杂质。 4、玻璃碗中放入盐、糖、白醋、泡椒和水调成汁，将凤爪放进酱汁中，盖好密封，放入冰箱。 5、放入冰箱保鲜层隔夜即可食用。 如果想要入味一点可以增加浸泡的时间。