毫不夸张的说，我可以一天三顿吃贝贝南瓜，然而，我的小崽子总是一脸嫌弃的看着我吃无论如何，我还是想打败她对南瓜的厌恶，让她爱上这种人间美味：安佳黄油，奶酪片，鸡蛋和贝贝南瓜会碰撞出的美味的火花，这么可爱的美食谁能拒绝呢？小崽子，接招！ Bydiyiwa 迷你贝贝南瓜3个 鸡蛋2个 安佳有盐黄油30克 安佳奶酪片1片 糖粉15克 1、迷你贝贝南瓜洗净，沿瓜蒂方向大约三分之一处切下做盖子，用勺子扣除南瓜的种子。 2、小奶锅放入黄油，小火加热至黄油融化关火。 3、黄油里打入两个鸡蛋，用打蛋器快速打散。 4、加入糖粉打匀。 5、打好的蛋液倒入南瓜盅，倒入七八分满就可以，蒸的时候蛋液会膨胀，然后盖上南瓜帽子。这里蛋液应该过滤一下，就不会有这么多泡沫了。下次再做的时候一定加上过滤这一步。 6、入蒸锅，上汽后继续蒸15分钟。如果南瓜稍为大点的话建议再加五分钟。我这三个是超级迷你的小南瓜。 7、安佳奶酪片切开备用。 8、南瓜蒸好以后稍为晾凉一下，膨胀的蛋会回缩，方便盖上奶酪片，我提前切好的尺寸不太合适，找补了一下，因为家里只剩下这一片了，要不然每个南瓜上直接盖一片就可以啦。烤箱预热190度，中层烤五分钟即可。 9、烤完出炉，盖上盖子，插上孩子的圣诞小装饰，美味又可爱，哪个小崽子能拒绝得了呢。 10、南瓜的香甜配上咸香的蛋羹，哇哦～～～～再次强调一下蛋液要记得过滤啊，就不会有这种恼人的气孔了…… 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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