“清明燕、端午蛋”，清明节正是春燕回迁的时节，胶东地区素有捏面燕迎春的习俗。在胶东地区燕子是吉祥的鸟，代表着平安吉祥。清明时节蒸面燕，就是盼着燕子早点归来，也希望它们来的比往年还要多，燕子来得多，也表示人们一年都会幸福、平安。 想要蒸出的面燕既好看又好吃，一定要选择优质小麦磨成的面粉，和面时还要加上牛奶、鸡蛋和白糖，这样蒸出来的面燕才会更加软、香、甜。 在流行传统文化回归的今天，在一些社区，每到这天就会举行一些捏面燕的活动 幼儿园的老师也通过寓教于乐的的形势，邀请一些老人来幼儿园给孩子们普及传统文化