随着天空中细蒙蒙的雪花无声密集地纷纷扬扬下落，大地穿上了纯洁的皑皑白衣，银装素裹。寒冷的天气也随之而来，使人们不由自主地紧紧裹上温暖的外套，蜷缩手脚，求得一丝热力。在这样的季节里，没有什么比来一碗热腾腾、香气袭人的“暖身汤”更令人向往的了。 在这样一个飘雪的日子，坐在温暖舒适的家中，端起一碗热气腾腾的“暖身汤”，汤面上腾起的热气恰似温情的拥抱，驱散了体内所有的冰冷。一口下去，丝丝暖流在胃中散开，就像冬日暖阳穿过云层，照亮心间，暖胃的感觉太舒服了。 在这样的季节，我们常常被寒冷束缚，身心俱疲，此时补充热量显得尤为重要。在满足营养均衡的同时，高热量的成分也保证了能量的供给，帮助身体抵御寒冷，增强新陈代谢。 下雪后宜进补，建议喝这碗“暖身汤”，补充热量，暖胃太舒服了。在这里不得不提这碗老妈蹄花汤了，富含脂肪和蛋白质，可以提供身体所需的热量，抵抗寒冷。 在寒冷的下雪天气，谁又能拒绝的了这碗蹄花呢！下面分享它的做法，一起来看看吧~ 首先去菜市场买2个猪蹄，记得提醒商家，只需将猪蹄对切两半，别剁成小块了。2个猪蹄，一家人够吃了，一人半个猪蹄，吃完太满足了。 然后将猪蹄处理干净了。买回来的猪蹄，最好泡水里浸泡一段时间，泡出脏东西。表面如果有猪毛，用小刀刮干净即可。 再用水煮一遍。将猪蹄放入锅中，加些清水、姜片还有料酒，大火烧开之后，煮10分钟，期间如果有浮沫记得撇掉。待猪蹄煮好之后，用热水冲洗干净。 接着放入高压锅中炖煮。同时，加入5片生姜、1根党参、3粒冰糖和1块陈皮，再倒入1罐啤酒，啤酒不够的话，加些水，没过猪蹄，然后开火炖煮。 用高压锅只需要30分钟就可以了。然后再加入浸泡一夜的白芸豆，继续煮10分钟就可以了。 最后调味。加入盐、味精和胡椒粉调味即可，简简单单。 出锅后，再撒些葱花即可。 汤喝起来非常香浓。 猪蹄蘸着酱汁吃，软嫩脱骨，太香了。 下雪过后，融化的过程，会感觉特别寒冷。而这碗蹄花汤，正好可以温暖我们的胃，暖身又滋补。