做法步骤 1、备好所用的食材。 2、热锅加入腊五花小火煸炒至出油。 3、同时也将腊肠一并下锅，炒至出油微熟后出锅备用。 4、锅里留油，将土豆及洋葱下锅。 5、炒至洋葱土豆微微带透感，再加入事先炒好的腊味。 6、将米洗好入电饭锅并加入平时煮饭的水量。 7、将炒好的配料一并加至在电饭锅里。 8、选择煲仔饭功能，煮至饭粒熟透。 9、再加适量酱油来调味。 10、这样子一份腊味土豆饭就完成了。 小贴士 在煎炒腊五花及腊肠的时候要注意，火候不可以太大。 心情故事 这个季节要换着花样吃饭米，这不我就用腊肉土豆洋葱，配煮了一锅香香的煲仔饭。做煲仔饭的好处就是不用再炒多多的菜，泡个紫菜虾皮汤配着就十分的完美。这个土豆饭的配料，如果朋友们想参考，也可以换成自己喜欢的食材哦。