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这道家喻户晓的上汤苋菜是怎么做的呢?

鲜美!好吃!

By山楂糖葫芦加芝麻

用料

苋菜看几个人吃

蒜头2瓣

咸鸭蛋1个

午餐肉3片

口蘑4只

浓汤宝可要可不要

做法步骤

1、苋菜焯水,其它食材按照图中样式切丁切片,咸鸭蛋有人喜欢用皮蛋,也可以

2、大蒜爆香

3、咸鸭蛋进去炒

4、口蘑进去翻炒

5、加入高汤,我没有所以加入水,烧开,这里可以加半块浓汤宝,但我用的是咸鸭蛋所以也可以不用浓汤宝。

6、加入苋菜

7、加入午餐肉

8、烧开炖一小会儿,自己尝味道,加盐调味。我的咸鸭蛋不是很咸的那种,所以个人口味自己调节。

9、鲜美!

10、吃起来吧!

小贴士

调味很重要,别做咸了

苋菜的营养功效

清热利湿,凉血止血,止痢

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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