独家 蒸出来的“凉面”
前面有做过河南的豆角蒸面，但是里面放的五花肉，实在不喜欢吃，所以换一种方式吃蒸面，蒸面必须要用湿面，就是在卖水饺皮馄饨皮那种的湿面条，要的是最细的面条，可以跟老板说，我要回家去蒸的面条，不要加碱的面，老板会告诉你什么样的面条 1.面条打散，放蒸笼里面蒸，大火烧开，中火蒸个20分钟，中途打开，用筷子翻一次，我用的是蒸笼，如果下面用的盘子啥的来蒸，底下是要干爽的，不要留水，要不然底下的面条容易粘在一起了 2.豆芽洗净，水烧滚，放里面烫一下，捞出来 3.胡萝卜，刨丝，锅里烧热加油，放入胡萝卜翻炒一下 4.放入蒸好的面条，加入大半碗开水，再加入盐和酱油，翻炒，这时候可以用筷子来翻炒比较容易一点，直到里面的水烧干了，关火 5.加入烫好的豆芽，芝麻油及醋，拌匀就可以了 6.里面可以加入黄瓜丝，或者肉丝，虾仁，这样就有荤有素了，也可以用芝麻酱或者其它的调料来拌面条，
琨美美3分钟前
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 巴沙鱼的嘌呤高吗，龙利鱼呢？这两种鱼，如何鉴别呢？医生告诉您
- 真的瘦 | 魔芋爽＋蔬果汁，关晓彤的减肥食谱很适合秋天排毒呐
- 二伏吃面，教你一道炝锅热汤面，15分钟6个步骤，早餐夜宵都可
- 想吃又太贵的“轰炸大鱿鱼”，10块钱就能做！色泽金黄、满口酥脆
- 做清蒸鱼最忌放盐和料酒！教你正确做法，鱼肉滑嫩多汁、不腥不柴
- 肉酿茄子10人做9人会做不好，多了这一步煮好不掉肉，好看又好吃
- 美味的肉眼牛排其实是牛什么部位的肉？蚂蚁庄园7月5日答案最新
- 奥尔良烤鸡翅的做法
- 想要鱼肚汤做得美味可口？一个步骤不要错，加入它色泽诱人
- 聪明人炖鸡肉从不焯水，学会这样做，汤汁浓郁又下饭，太解馋啦
- 懒人最爱的排骨焖饭，真正做到肉菜一锅端，肉汁浸入米饭中特别香
- 日本扇贝大降价！这里，出口销售额已减少80%
- 想吃豆腐乳不用买，简易家庭版做法，不用发酵长毛，10分钟腌好
- 香蕉牛奶雪糕，制作超简单，甜甜蜜蜜，香蕉味十足，健康美味
- 煮汤圆时，水开下锅是大错！牢记3要点，香甜软糯，不破皮不流馅
- 好吃的玉米蒸糕，做法比蒸馒头还简单，不揉面，搅一搅，蓬松煊软
- 天冷，广东人从小吃到大的“啫啫煲”，镬气十足，听声音就馋了
- 美食做法——东坡茄子
- 盐渍的“年轮”
- 煎蛋这么做，连吃一个月都不厌，比肉还香，孩子天天追着要
- 猜你喜欢
-
- 搜索
-
- 友情链接
-