青椒别再炒肉啦，看看我这样做的好吃的你天天都想吃
By林乡6196572983
猪肉馅100克
青椒10个
酱油适量
食盐适量
料酒1茶匙
生抽适量
盐适量
胡椒粉适量
味精少许
淀粉适量
食用油适量
葱姜蒜适量
1、青椒洗净去蒂和籽，切去尖尖，加盐腌制一会儿拌匀
2、备好葱姜蒜
3、肉末中加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒、淀粉充分搅拌均匀
4、把切下的青椒尖尖剁碎加入肉末中拌匀
5、拌好的肉末塞满青椒肚子
6、起锅热油，放入酿青椒，中火煎至表面金黄
7、加入蒜末爆香
8、加入适量清水、葱段、酱油，沸腾后焖1分钟
9、加入味精、生抽拌匀
10、加入淀粉水勾芡即可出锅
11、装盘上桌即食
12、成品图一
13、成品图二
青椒经过腌制后更容易塞肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！