在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：家养鸡半只，生姜1块，红葱头300克，大蒜5瓣，青红椒各2根，食盐1茶匙，黄豆酱2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙 第一步：将鸡肉剁成小块，然后装入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙黄豆酱，然后用手抓匀！ 第二步：为了让鸡肉更加的入味，将鸡肉抓匀之后，腌制半小时备用！ 第三步：将红葱头切去根部，去掉外衣，将大蒜拍扁，生姜切片，青红椒切成小段，放着备用！ 第四步：起砂锅，加油烧热，放入姜片，大蒜，红葱头，然后小火炒香，炒香之后，将腌制好的鸡肉放入砂锅中，然后盖上锅盖，小火焖煮30分钟！ 第五步：焖煮30分钟之后，满屋飘香，这时鸡肉已经完全熟透了，将青红辣椒圈撒入砂锅，然后盖上锅盖，再焖煮5分钟即可上桌！ 这样一道咸香美味，好吃又下饭的【砂锅焖鸡】就制作完成了，非常的好吃，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！ 好啦，朋友们！这期的美食教程【砂锅焖鸡】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！ 我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！