再过不久就过年了，相信有很多朋友已经开始慢慢的准备自己的年货了，很多人都会去市场上买吃的，但是还有一大部分会选择自己在家炸果子吃，不知道你们那里叫什么，有的地方叫丸子，反正就是拿面粉加各式各样的材料拿来煎，煎出来的形状也不同，煎好之后的果子特别香特别好吃，我一口气能吃好多个，不知道你们家里有没有煎这种果子吃。 有很多朋友会选择去买一些，因为自己实在是太忙了，没时间去煎果子吃，市场上卖的果子味道和口感肯定是没自己煎的好吃啊，而且卫生还是问题，所以想吃的话还是要自己在家自己煎来吃，煎果子其实不难的，过年炸果子吃，记得加上这2种东西，果子酥脆有味，放软了也好吃。 那么今天就来教大家如何煎出好吃的果子，外婆告诉我只需要在这些果子里面加上这2种材料，煎出来的果子肯定很好吃。 这两种配料就是鸡蛋和桃酥，方法也特别的简单，我们那边肉丸子做的比较多，多以只要准备一些五花肉做成丸子，还有桃酥、鸡蛋、料酒、胡椒粉、生姜、生抽、食用盐、老抽、面粉、食油。 首先把买回来的五花肉洗干净剁成肉泥，自己手剁虽然累但是口感会比较好，在剁肉泥的时候可以适当的放一些生姜在肉里面，这样能够去除猪肉的腥味，然后把剁好的肉丸子放到容器里面，加一些生抽老抽、料酒、面粉、食盐、鸡蛋并且搅拌均匀再倒一些食用油下去，最后把桃酥捏碎放到肉里搅拌，这个时候就可以捏成丸子状进行炸了。