第一次尝试用南瓜泥做羊羹，用吉利丁片做还比较成功，口感非常绵密软糯，做法简单，大家可以试试下 By平安果hcda 南瓜泥300克 糖小朵零卡糖30克 吉利丁片10克 奶粉10克 1、南瓜泥切小粒隔水蒸熟压成泥，加入糖小朵零卡糖和奶粉 2、吉利丁片用冷水泡软，隔水加热化成液态与南瓜泥混合拌匀，倒入容器冷却 3、放入冰箱冷藏2小时以上 4、切成长条，QQ弹弹，口感绵密软糯 5、为了消耗掉有多的南瓜泥，还做了个南瓜吐司、太美味了 最好装在长形玻璃容器里比较好脱模，切出来会更平整 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！