用最普通食材做最美味的靓汤 秋葵山药红萝卜煲鸡 主要功效：利咽、通淋、健脾、和中 推荐人群：一般人群均可。 01 制作步骤 材料： 秋葵鲜品250g、鲜山药250g、红萝卜250g、鸡500g、生姜适量（3-4人量）。 烹调方法： 秋葵、山药、红萝卜洗净后切成块状，鸡劏洗干净切块汆水去掉血污，在锅中放入清水2L，将山药、红萝卜、鸡放入锅中武火煲开后改文火继续煲0.5小时，接着放入秋葵继续煲15-20分钟，最后调味食用。 02 汤品点评 秋葵的做法很多，无论是炒还是白焯都非常美味，今天给大家介绍一款秋葵入汤的做法，丰富我们的餐桌。 秋葵性寒味淡，据《中华本草》记载其有利咽、通淋、下乳、调经的功效，一般可用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调等症状，从现代营养学角度来看，秋葵属于低热量、低脂肪、高膳食纤维素的健康食品，对于那些需要控制能量，保持一定饱腹感，促进排便的人群确实是一个不错的选择； 如果只放秋葵煲汤口感会略显单一，加上山药、红萝卜等药食材后汤水变得甘甜，颜色更加丰富，且加强了键运脾胃的功效，更加利于消化吸收，无论老人还是小孩子都可以食用。由于本汤水里食材足量，喝汤吃渣后可不用额外烹调菜肴，一举两得。 今日福利 健康门诊 郭丽娜 周三8:00—12:00（总院） 周四14:00—17:00（大学城） 儿童健康、孕妇营养、亚健康、 慢性病调理；肥胖、消瘦人群的 个体化营养治疗；肿瘤放化疗营养咨询； 手术前后（围手术期）人群营养调理等 何盈犀 周二8:00—12:00（总院） 慢性病营养、亚健康、 中医体质辨证调理 适合来我院营养门诊就诊人群： 营养调理：对孩子身高、体重、生长发育有顾虑的妈妈；想在怀孕、生产前达到身体最佳状态的准妈妈 加强营养：老年人群；手术前后（围手术期）人群；放化疗肿瘤人群 营养管理：家庭饮食的管饲人群（鼻饲、造瘘等）；减重、减肥、增重、增肌人群 团队介绍 靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉。 何盈犀 主治医师 许欣筑 主治医师 郭丽娜 副主任医师 林淑娴 主治医师 盛雯 医师 让我们一起吃吃、喝喝、聊聊靓汤吧！ 广东省中医院营养科负责人郭丽娜主任的个人公众号正式上线啦！ 你“在看”我吗？