很多人第一次看到这种野菜都会把它错认成是荠菜,因为它长的简直和荠菜一模一样,不熟悉的人还真认不出。春天采野菜的时候经常会有人把它误采回家吃。 别说城市了,一些长在农村的孩子都不一定分得清,有的还会把它们当成是蒲公英,因为带回家炒菜出来的口感也差不了太多。不过啊,口感差不多,作用可有大区别呢。 这种植物就是农村叫的“毛毛菜”,是一种野生的菊科类植物,它们生命力十分顽强,只要有一点点土壤和阳光就能茁壮成长,所以几乎农田里最多的杂菜就是它了。虽说是杂草,但是农民也没那么讨厌它们,反而还挺喜欢。 因为毛毛菜的嫩叶采回家就是一盘很好的小炒,口感清爽脆嫩,或者焯一水拿来凉拌,特别下饭。而且毛毛菜不打农药,属于一级无公害蔬菜。除了食用,它还极具药用价值。 我国有很多古书里就有记载这种毛毛菜具有消肿止痛和治疗感冒的作用,以前农村人有个伤风感冒的就拿它煎水喝下去,效果很是不错。