我家秋冬必备这款零食,做法简单成本低,老人孩子都适合吃,去火,有一种零食是我家一定每天都有的,就是绿豆糕。冬天的北方,尤其是室内,比较干燥,容易上火。 绿豆可以清热降火,绿豆含有丰富的蛋白质,磷脂,提高身体机能,增加身体营养,对老人身体也比较好。下面我们一起看看具体的做法吧。 By轻餐国际 绿豆內馅:去皮绿豆100克、黄油40g黄油40克、水怡50克、油皮:中筋面粉120克、猪油40g糖20克、水50g适量、油酥:低筋面粉80克、猪油40克、装饰:红色素适量 1.选购首先要看绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。 以上就是今天分享的菜谱了,你学会了没有?






















2.其次看绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹,二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。
3.还要看大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆,劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。