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一块冬瓜，2个鸡蛋，搅一搅，煎一煎，营养又美味，孩子抢着吃

2025-10-19

大家好我是小雅，

早餐饼是大家最喜爱的，平时都是买现成的，

基本都是以菜夹馍，鸡蛋灌饼，各类饼为主。

今天小雅给大家分享一个用冬瓜做的早餐饼，

营养高还很方便，喜欢的话大家可以试试。

需要的食材有：冬瓜，鸡蛋，面粉，盐，十三香

详细做法如下：

1，冬瓜清洗干净后去皮,去掉中间的芯，切成薄片，

在切成细丝尽量切的细一点，这样好熟也入味

2，放入碗中,打入2个鸡蛋

3，加入盐,十三香，搅拌均匀

4，加入2勺面粉,搅拌成面糊状，粘稠度这样就差不多，面粉不要加的太多，

面粉加的多了影响口感

5，电饼铛倒油,放入一勺面糊，整理成圆形，剩余的面糊一次摊成圆饼

6，盖上盖子煎3分钟,

7，翻面后在煎3分钟,焖1分钟，喜欢吃酥脆口感的多煎一会

8，两面金黄就可以出锅了,冬瓜做的早餐饼营养又美味，这样做的早餐饼孩子非常喜欢吃。

温馨小贴士：

1，冬瓜切的越细越好，入味。

2，放入面粉时不能太多，影响口感。

3，也可加入自己喜欢的菜进去，这个依据自己的喜好。

我是小雅，每天都有美食分享，喜欢晓雅做美食就动手做起来吧

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