酸汤面，有点类似于麻辣面。两者不同的是，酸汤面的做法更加的简单，只需要简单的几步就能做出来。 小胖分享的这道酸汤面，所用的原材料除了面条以外，还有几个鸡蛋。调味料有盐、胡椒粉、干辣椒、芝麻粒、醋、蚝油、酱油等。做法也是非常简单，只需要煮好面条，准备好调料就可以吃啦。 原材料：面条、三个鸡蛋、油菜 调味料：盐、胡椒粉、蚝油、干辣椒、芝麻粒、醋、蚝油、酱油 1.准备好原材料，面条、三个鸡蛋、油菜，油菜用水清洗干净备用、干辣椒切成小块 2.准备一个碗，碗中放一勺盐、一勺味精、蚝油少许、胡椒粉少许、干辣椒、芝麻粒少许、醋少许、酱油放上一点备用 3.起锅烧油，油温烧至七成热的时候，倒入准备好的调味料中，搅拌均匀即可 4.准备一个锅，水开以后，打入准备好的鸡蛋，等待两分钟，放入准备好的面条 5.放入准备好的青菜，面条熟了以后，放入准备好的调味料碗中，一碗好吃的酸汤面就做好啦 做这道面条，做法很简单，只需要控制好火候。控制好倒入调味料中的油温即可。