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过年不买糖,自制多味牛轧糖,做法简单,超详细配方记得收藏

快过年了,家家户户都少不了糖果小零食,今天制作一份多口味的牛轧糖,一个教程可以获得4个口味的做法,同时也可以获得不同口味的演变。

By良润烘焙

用料

棉花糖400g

黄油40g

奶粉200g

蔓越莓400g

可可粉15g

抹茶粉15g

草莓粉20g

做法步骤

1、蔓越莓干切成小粒备用;

2、取出黄油,放入锅中,小火融化,

3、放入棉花糖,小火翻炒至棉花糖融化;

4、放入棉花糖,小火翻炒至棉花糖融化;

5、加入奶粉,蔓越莓搅拌均匀,放入烤盘中整型,晾凉即可切块享用;

6、可以在添加牛奶的时候加些可可粉或草莓粉或抹茶粉,做出不同的口味。

7、翻拌均匀,一定要关火哦

8、放入模具整型,晾凉即可切块

9、切块享用

10、切块享用

11、切块享用

12、多口味的牛轧糖就完成了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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