闷热酷夏马上就要来临，我们的情绪和身体正被高温影响，畅想着傍晚餐桌上的那几道菜，可怎么也不愿动身，想着厨房里的热气，灶台上大滴的汗水，你有些退缩了吗？还好，一个锅，一只鸡，清凉做菜的妙法跃出脑海，开始吧。。。。。。 By小北的美食部落 仲景麻辣油 仲景花椒油 鸡1只 葱 青红辣椒 香菜 蒜 姜块 生抽 盐 熟芝麻 1、将鸡洗净，放入葱段、姜块一起下锅煮熟； 2、将煮熟的鸡捞出，过凉水，按照鸡肉的纹理撕成丝状； 3、放入青红辣椒丝、香菜段、熟芝麻一起搅拌开； 4、再放入花椒油、麻辣油、生抽、盐调味；（我用的是仲景牌的，自从第一次用它做凉粉开始，就再也离不了了】 5、装盘，配上米饭或者清粥，完美。 6、成品 7、成品 因为超级简单，实在想不出还有什么小贴士。大家有什么问题的话，可以给小北留言，我会给大家回复哒。