金黄酥脆的馄饨皮，包裹着整颗虾仁和满满肉末，咬下去全是料，鲜嫩又满足，配合咔吱咔吱的脆响，两三个下肚，那叫一个过瘾~ By老板娘微食记 猪肉末200g 葱花适量 胡萝卜碎半个 鸡蛋1个 生抽12g 蚝油6g 松鲜鲜2g 胡椒粉0.5g 玉米淀粉12g 食用油4g 白糖2g 盐2g 馄饨皮2块钱 虾仁250g 1、猪肉末中倒入葱花、胡萝卜碎和鸡蛋。然后倒入酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、盐、松鲜鲜和食用油。 2、搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲。 3、馄饨皮铺平，放上肉馅和虾仁。*买到的馄饨皮是梯形的，为了成品好看可以切成正方形。 4、对角沾水，向中间折，粘在一起。 5、入油锅炸至金黄酥脆即可。*木筷放入油中起泡泡说明油温可以了。 6、最近菜价都赶上肉了，那不如放肆一场，吃点大肉菜吖~ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！