By🌹🌹何玫瑰🔥🔥 大米300克 牛奶300毫升 酵母5克 糖20克 红枣适量 葡萄干适量 面粉60克 1、1.大米提前浸泡一晚，然后放入破壁机，加入牛奶打成细糊，越细越好。2.打好后的大米糊，倒入一个大点的盆，然后加入白糖，加入酵母粉搅拌后加入面粉，用保鲜膜盖上发酵。3.待发酵后，搅拌排出多余气泡。4.再加入清洗好切成细碎的红枣末。 2、再装入纸杯，面上撒上葡萄干，黑芝麻。 3、冷水上锅，先不要开火，盖上锅盖再进行二次发酵15分钟后再开大火，蒸20分钟，闷5分钟。 4、蒸好后 5、待冷却后脱模 6、太好吃了，迫不及待的先吃了一个。 7、成品 大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！