鸡翅算得上老少皆宜的一个食材啦，老人孩子都爱吃，不知道吃什么的时候，来个烧鸡翅准没错！ Bywill121【豆果美食官方认证达人】 鸡翅500克 姜1块 东古一品鲜酱油2小勺 老抽1小勺 料酒1小勺 八角2个 冰糖5克 干辣椒3个 大葱半根 蒜瓣4个 1、准备食材 2、大葱洗净切片、生姜去皮切片、蒜瓣去皮切片、八角、干辣椒冲洗干净备用 3、鸡翅反面划两刀便于入味 4、锅里倒入少许食用油烧至六成热，鸡翅用厨房纸巾擦干，放进去煎制两面金黄 5、放入葱片、姜片、蒜片、干辣椒、八角炒香 6、放入冰糖炒化，鸡翅微微上色 7、加入东古一品鲜酱油、老抽、料酒翻炒至鸡翅上色 8、加入清水没过鸡翅大火煮10分钟左右 9、煮至收汁就可以出锅了 10、成品，这味道绝了 鸡翅划两刀便于入味。 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。 1.强身健体 鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 2.提高免疫力 现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。 3.补肾精 可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。 4.美容 鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！