参考分量：16块 By尚巧厨烘焙 巧克力软饼：鸡蛋1个 糖粉40克 盐1克 安佳黄油50克 融化巧克力50克 蛋糕粉100克 可可粉15克 泡打粉2克 小苏打1克 糖粉（装饰）适量 甘纳许：黑巧克力35克 淡奶油35克 白巧克力115克 淡奶油45克 抹茶粉3克 1、鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉和盐用打蛋器搅拌均匀 2、将融化好的黄油和融化好的巧克力倒入蛋液中 3、用打蛋器搅拌均匀 4、然后筛入蛋糕粉，可可粉，泡打粉和小苏打 5、用刮刀翻拌均匀，放入冰箱冷藏1小时 6、将取出的面团用勺子挖一勺 7、放在手心揉成小球 8、揉好的小球放到烤盘上 9、然后取一个小勺将小球的中压平 10、放入烤箱180度烘烤12分钟 11、取出冷却后撒上糖粉，待用 12、把黑巧克力和白巧克力分别倒入淡奶油中微波加热30秒然后搅拌成巧克力糊 13、取一半的白巧克力糊与抹茶粉混合 14、完成三色甘纳许后将其装入裱花袋 15、将甘纳许挤入软饼中间，完成后即可享用 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！