黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效。据说老黄瓜的功效更好些，是不是真的还真的不清楚。老黄瓜，我一般是用来煲汤或滚汤，味道都很不错。特别适合现在炎热的天气。 今天跟群友聊天，某群友说最看不惯我们广东人，吃什么都热气，喝什么都上火，整天煲这样清热祛湿汤，煮那样润肺解暑糖水。亲，你知道么？广东的天气又湿又热，真的不适合长期食用火锅、辣椒、油炸的食品。不是广东人矫情。是真的吃得下，可身体受不了。所以广东人有一套自己的生活方式，一方水土养一方人，不是没道理的。 材料：捞黄瓜，猪脊骨辅料：海螺肉，干贝，蜜枣，盐，清水 做法如下： 1、猪脊骨飞水，海螺肉和干贝洗干净。 2、把海螺肉、干贝、猪脊骨放入陶瓷锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲2个小时。 3、把老黄瓜切段，连蜜枣一起放入骨汤中，大火煮开后慢火煲一个小时。 4、喝汤前下盐调味。 附图： 图文：焰火玲珑 法律顾问：广东启源律师事务所 原创作品，转载时请注明出处和署名，谢谢！