金针菇和蒜蓉的搭配真的是绝绝子！ By微微0214【豆果美食官方认证达人】 金针菇1把 小米辣2个 大蒜1头 生抽1勺 蚝油1勺 葱1根 1、一把金针菇去根！ 2、洗净挤干水份，摆在盘子里，放入锅中，冷水上锅，水开后蒸8分钟就可以了！ 3、蒸好的金针菇找个好看点的盘子摆好！ 4、蒜剁蒜蓉，小米椒切圈！ 5、锅里烧热放油，倒入蒜蓉和小米椒炒香，小火炒，防止炒糊！ 6、加入一勺味达美臻品特级生抽！ 7、1勺味达美臻品蚝油，炒均匀即可！ 8、把炒好的蒜蓉摆在金针菇上面！ 9、撒上少许葱花就可以了！ 简单方便，味道还不错！ 1.促进智力发育 金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。 2.促进新陈代谢 增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。 3.降血脂 抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。 4.抗疲劳 抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。 5.预防过敏 预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！