2025-07-23
酸拌土豆片食材：土豆3个、青椒2个、红辣椒2个、大蒜半头、酱油半匙、醋2匙、鸡精、味精少许做法：1、土豆削皮洗净切片，厚度1元硬币厚，放入凉水中泡一下，去掉表皮淀粉；2、把蒜用刀拍扁，青椒切成滚刀，红辣椒切段；3、把土豆片在锅里煮一下，开锅就行，放入凉水降温备用；4、锅中放油，把大蒜、红辣椒、青椒炒香；5、把土豆片放入锅中，加入酱油、醋、鸡精、味精翻炒上色即可；6、成品。小贴士：在煮土豆片时，切记开锅就行，千万不要煮面了。
酸拌土豆片
食材：
土豆3个、青椒2个、红辣椒2个、大蒜半头、酱油半匙、醋2匙、鸡精、味精少许
做法：
1、土豆削皮洗净切片，厚度1元硬币厚，放入凉水中泡一下，去掉表皮淀粉；
2、把蒜用刀拍扁，青椒切成滚刀，红辣椒切段；
3、把土豆片在锅里煮一下，开锅就行，放入凉水降温备用；
4、锅中放油，把大蒜、红辣椒、青椒炒香；
5、把土豆片放入锅中，加入酱油、醋、鸡精、味精翻炒上色即可；
6、成品。
小贴士：
在煮土豆片时，切记开锅就行，千万不要煮面了。
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