2025-07-23
酸拌土豆片食材:土豆3个、青椒2个、红辣椒2个、大蒜半头、酱油半匙、醋2匙、鸡精、味精少许做法:1、土豆削皮洗净切片,厚度1元硬币厚,放入凉水中泡一下,去掉表皮淀粉;2、把蒜用刀拍扁,青椒切成滚刀,红辣椒切段;3、把土豆片在锅里煮一下,开锅就行,放入凉水降温备用;4、锅中放油,把大蒜、红辣椒、青椒炒香;5、把土豆片放入锅中,加入酱油、醋、鸡精、味精翻炒上色即可;6、成品。小贴士:在煮土豆片时,切记开锅就行,千万不要煮面了。
酸拌土豆片
食材:
土豆3个、青椒2个、红辣椒2个、大蒜半头、酱油半匙、醋2匙、鸡精、味精少许
做法:
1、土豆削皮洗净切片,厚度1元硬币厚,放入凉水中泡一下,去掉表皮淀粉;
2、把蒜用刀拍扁,青椒切成滚刀,红辣椒切段;
3、把土豆片在锅里煮一下,开锅就行,放入凉水降温备用;
4、锅中放油,把大蒜、红辣椒、青椒炒香;
5、把土豆片放入锅中,加入酱油、醋、鸡精、味精翻炒上色即可;
6、成品。
小贴士:
在煮土豆片时,切记开锅就行,千万不要煮面了。
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