夏天的潜江,大街小巷里都是吃小龙虾的餐馆。 ——『湖北·潜江』 今天,我们就来到了,虾忙五七油焖大虾店。 大家有没有想过,为什么很多小龙虾虾店都要叫“五七”呢? 就让小编来给你科普吧!王总告诉我们,五七油焖大虾源自潜江的一个小镇的五七厂旁,当时只是一个大排档,后来生意越做越大,因而“五七”油焖大虾就远近闻名啦! 我们来到后厨,林师傅正在将小龙虾分类,林师傅说,通过虾壳颜色的深浅,可以区分出哪种虾是做蒜蓉虾,哪种是做油焖大虾的。 林师傅做油焖大虾已经二十多年了,可以说,油焖大虾是他最最拿手的一道菜。在最忙的时候,要做八九百份油焖大虾。 最后,到了我们的福利时间。