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温州流心月饼专家,就凭四招俘获所有吃货的胃,今年竟然还有大招

诶~我才不关心咧!

因为有它就好了。

本文适宜阅读人群:

①“流心馅儿”的忠实者

②格外爱吃甜的人

③相当爱流心、奶黄、巧克力口味的月饼

流心月饼为什么会火?

流心月饼源自香港,“以馅包馅”,由内而外的醇香甜滑,外皮吃起来酥软香甜,里馅则夹杂着咸蛋黄的鲜香,吃一个就让人忘不了,一直深受广大市民的追捧。

而在一众流心月饼中

小编独爱这家老招牌

因为它用四招就俘虏了小编的心

这家老招牌店铺,在基础复杂的工序上,今年还推出了两种新口味。重点是,每一块内馅都流心,这样的比例,看上去就会让人直流口水。

☝流心奶黄

☝流心巧克力

☝流心奶椰

奶黄馅儿还是那个去年卖到断货的味儿;新增的巧克力馅,则有点熔岩蛋糕的高级感;另外的奶椰,是满满的南洋风,让人回味不已。

在台湾,卤肉饭算是一道迷人的料理。一碗白饭一层五花肉丁,肥瘦适度,腴而不腻,想必很多人。在这里,新品现烤咸口月饼的灵感便来自此。

这场咸甜之战,还不知道谁会赢。

卤肉馅的叫做“台湾卤肉月饼”,一口吃下去又酥又香,粗狂的肉块嚼起来十分过瘾。

而蒜泥馅尝起来比听起来的要温润很多,大蒜的香气不浓烈,被一丝甜味平衡住,据说,内部测试以来,大人小孩都很喜欢。

但不论是哪一款,源头都离不开匠心。

关于配方,它并不是标准的数学公式,就比如妈妈的拿手好菜,放在你手里,就会发出不同的光彩。

这里的饼房一直由两位师傅坐镇。邱建飞以及沃海洋,今年还请到了神秘顾问。

他们均从事烘焙行业20来年,并常年飞到世界各国进修,寻找灵感。

他是天然酵母面包教父;他被网友誉为“烘焙魔法师”“鬼才烘焙达人”;他与吴宝春师出同门,他就是台湾烘焙师——胡志宗。

他是阿哆诺斯的神秘大咖,技术研发总监。胡师傅专注于面包制作40余年,崇尚食材的天然原味,他成功培育出天然酵母“台湾黑后葡萄酒糟酵母菌”,并且以自制天然酵母为基础,制作出了多款天然Q弹的健康面包。

邱师傅从事蛋糕裱花已有19年,是阿哆诺斯的蛋糕首席研发师。在他看来,能和客户不断分享美食是一种幸福。

他曾说过:只有用心做的蛋糕,才能让“甜蜜”留驻客户心田。

因为从业的经历,他们了解不同地域的人在甜品口味上的偏好。

但他们并不认为“保守”就等于不去创新,怎么样用健康的原料制作出好吃的甜品或面包,是阿哆诺斯的研究方向。

这次的月饼礼盒总共有17款

小伙伴们可以根据自己的需求选择

包装上都印着精美的花朵图样

无不显示着典雅不俗的气质

(详情咨询店铺)

没错,阿哆诺斯,22年,对于创新之路,从没有停下脚步。

南浦一号店正在重装升级,而你要不要去体验一番呢?

阿哆诺斯

【人均消费】20元

【营业时间】07:00-23:00(不同门店营业时间不同)

【店铺地址】

南浦店:温迪路38号

南浦二店:划龙桥路190号

胜利店:胜利路168~170号

梧田店:东垟路101号

新城店:新城大道中天大厦102号

大南店:龙泉公寓2幢01室

欧洲城店:欧洲城一期2栋101号

雪山店:雪景公寓A幢1楼113-1

瓯北店:双塔路12223号

永中店:罗东街67号

万达店:万达广场金街A016(四号门)

西城店:西城路118-120号

鞋都店:鞋都一期24地块温金路1000号

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