你知道这是什么吗？ 饺子？ 颜色不像 煎饺？ 煎饺？ 外形不像？ 到底是什么呢？ 其实这是“三河米饺” 是安徽省合肥地区汉族传统小吃 是不是开始流口水了呢？ 与普通的饺子不同，“三河米饺”，以籼米粉制成饺皮，以巢湖白虾、三河水豆腐及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史。 听了上面的介绍，是不是开始想吃了呢！ 别急！ 中国·三河古镇首届米饺节暨第八届美食文化节 来啦！！！↓↓↓ 见证最大米饺诞生 8家米饺店分别现场制作最大米饺 一个饺子不是饺子、包子不是包子的东东，为什么能吸引这么多人呢？ 那年我在三河吃米饺 走在肥西三河古镇的老街上，飘香阵阵，隔几步边能看见路边支一口大锅，炸着金灿灿的三河米饺。 三河米饺是三河镇特产，当地人的早餐必备，整个镇子上大约有40多家制作米饺的早点店。米饺虽小，却有近百年历史，当地是太平天国英王陈玉成指挥抗击清军的著名“三河大捷”的战场。据传，英王陈玉成大败清军后，受到当地人民的热烈欢迎，纷纷制作点心送给陈玉成的部队，以示慰劳，得到英王部队上下一致赞扬，一直流传至今。因形似饺子，故被称为“三河米饺”。 △三河米饺一个个形如元宝 △现炸的米饺金灿灿香喷喷
△古镇上来买米饺的客人络绎不绝