酸酸甜甜的糖醋丸子大人小孩都爱吃，午饭做一道糖醋丸子开胃下饭 By四叶草jkyc 丸子1盘 蒜6瓣 姜1块 醋3大勺 白糖3大勺 一品鲜东古酱油1中勺 土豆淀粉2大勺 1、准备好食材 2、蒜姜切末备用 3、先调料汁，碗中放入白糖+醋+酱油+淀粉+3大勺水+一点盐搅拌均匀 4、起锅烧油，油温5成热将提前炸好的丸子再复炸一下 5、复炸好的丸子外皮焦脆 6、锅内留底油，放入蒜末和姜末炒香 7、倒入调好的料汁 8、熬制浓稠透明状 9、下入复炸的丸子，让丸子裹上汤汁，淋上少许明油 10、出锅装盘，撒上白芝麻 11、酸甜可口得糖醋丸子就制作完成 12、外焦里嫩，酸甜可口，好吃的不得了，超级下饭 汤汁中加酱油是为了上色俗话说要想甜加点盐，所以汤汁中加少许盐 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！