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烹饪心得

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共 995 篇文章
白果炖鸡的做法,鸡肉入口,回味无穷
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白果炖鸡的做法,鸡肉入口,回味无穷

白果炖鸡准备食材鸡、白果、香菇、土豆宽粉、葱、姜、香菜花椒、八角、一品鲜酱油蚝油、料酒、糖、味精、盐具体步骤新鲜的鸡剁成块状在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份锅中烧开水放入鸡块焯水去除杂质和油脂焯好水

本站编辑 2026-01-24 09:40:44 20
白煮制法(白肚)
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白煮制法(白肚)

原料猪肚……一只(约一斤半)葱……一钱姜……一钱酱油……一两黄酒……五钱明矾……一钱芝麻油……二钱醋……一钱制法1将肚子翻过来,用水洗净内壁污物,割去肥油,用明矾将肚子两面擦透。洗净粘液,下开水锅,烫

本站编辑 2026-01-24 09:38:24 27
白灼虾究竟应该怎么煮?凉水下锅还是开水?
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白灼虾究竟应该怎么煮?凉水下锅还是开水?

做白灼虾,下锅的时机最重要,凉水开水都不行,想要好吃得这样煮,不管是海鲜还是河鲜,原汁原味是最好吃的,制作的时候并不需要复杂的加工,仅用蒸煮的方法就能让你尝到它最鲜美的味道,尤其是对于螃蟹和大虾来说,

本站编辑 2026-01-24 09:21:16 84
黄金拔丝蛋糕的做法
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黄金拔丝蛋糕的做法

在蛋糕店吃过这款蛋糕,吃起来会咯吱咯吱作响,像踩在雪地上的感觉,一直在找这个方子,也尝试了很多次,终于做出了差不多口感的,大家可以试试,口感超美妙哦。。。By可乐_麻麻用料鸡蛋150g低筋粉85g糖7

本站编辑 2026-01-24 09:15:39 32
烤箱版香料
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烤箱版香料

爱上香料是从吃泰国菜开始的。香料国外人用得比较多,烹饪的时候,在各种食材里加上香料,它特有的香味,可以刺激你的味蕾,增加你的食欲。我很喜欢的泰菜冬阴菇汤,我就称它为“可以喝的香皂水”。夏天陪孩子在家,

本站编辑 2026-01-23 09:50:28 76
故乡的扒菇(散文)
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故乡的扒菇(散文)

发表于《中国石化报》编者按:常言道,胃是最忠诚也是最思乡的。长久离开故乡水土的人,印象最深刻、心里最惦念的,应该还是故乡的食物,既蕴藏着回忆与故事,更包含着特有的人生态度与心境。本期辑选数篇关于食物的

本站编辑 2026-01-23 09:49:04 46
白灼芥蓝的做法
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白灼芥蓝的做法

白灼芥蓝Meggyzhao,2015-08-10芥蓝含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物糖类,有润肠去热气、下虚火、止牙龈出血的功效;另外芥蓝还含有独特的苦味成分——金鸡纳霜,能抵制过度兴奋的

本站编辑 2026-01-23 09:48:53 67
好看美味的三色冰皮
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好看美味的三色冰皮

做法步骤1、先把所有粉类过筛入深的容器中。2、缓缓倒入牛奶和白砂糖,用手抽搅拌均匀无颗粒,再放入炼乳和玉米油拌匀,静置30分钟。3、把粉糊搅拌倒入浅口大碗中,包上保鲜膜上锅蒸30分钟后拿出翻拌,继续蒸

本站编辑 2026-01-23 09:46:54 40
拒绝不了的诱惑!一勺就被治愈
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拒绝不了的诱惑!一勺就被治愈

明天终于周六啦!啦!啦!虽然南京的天气还是一直下下下不过捏再糟糕的心情吃上一款甜点都会瞬间被治愈▼黑巧榛果慕斯DeChocolateCoffee(迪巧克紫峰店)黑巧克力蛋糕垫底70%黑慕斯、榛果巴伐露

本站编辑 2026-01-23 09:45:43 64
党参的功效与作用以及吃法
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党参的功效与作用以及吃法

【别名】西党参、东党参、防党参、上党参、潞党参、野党参、野台参、野台党、野台党参、黄参、辽参、三叶菜根、叶子草根等。【性味归经】味甘,性平,归脾、肺经。【产地溯源】主产于山西、陕西、甘肃。因其最早发现

本站编辑 2026-01-23 09:38:50 74

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