烹饪心得
小女儿是一个讨厌葱味、无糖不欢的小家伙，为了控制她吃甜食，特意做了这一款咸味的香葱曲奇。没想到小主非常满意，“妈妈，原来小葱可以这么香呀，咸饼干也挺好吃么！”By安安静静待花开用料低筋面粉150克糖粉
被眼前的“云海”美景惊呆了吧停停停！先别着急定机票这个山啊就在我们山东别不相信快跟我来领略鲁山的美景吧鲁山/国家森林公园/（鲁山-博山区域）九九重阳，登高望远。提起登高望远，大家是不是都不约而同想到泰
“光饼”——亦称““继光饼”、“肚脐饼”、“咸光饼”，在福建宁德一代，绵延好几百年。记忆中，小时候，扫墓时人们都会分发“光饼”，这个习俗渊源已久，小爱只知其然，却不知道所以然。台湾省每年5月都有一次城
咖喱控们都知道，只要是加了咖喱的一切，都会变得好吃。咖喱又有好多种，最原始的印度咖喱，风味浓郁；东南亚的咖喱，辛辣又独特；日式咖喱，柔和顺口。无论是什么咖喱，一提到“咖喱”二字，都会马上让人唾液腺分泌
小编在经常听到的就是薯粉、淀粉、生粉、糯米粉。突然听别人提到澄粉这个词时，就想这个澄粉是什么粉，它是像面条或者粉条这样的条状物吗？小编了解后知道不是，它只是我们经常看到拿来做成虾饺的无筋面粉而已。澄粉
澄粉是做糕点的材料，马上就是中秋节了，大家需要用澄粉做冰皮月饼。那么澄粉在超市叫什么?澄粉可以做什么小吃?接下来和小编了解下!澄粉在超市叫什么澄粉，又称为澄面、汀粉、汀面、小麦淀粉。是一种无筋面粉，主
本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究正文：绉纱豚蹄原料：带皮猪肘肉1000克，葱条10克，八角（大茴香）1克，精盐7.5克，味精2.5克，白糖2.5克，绍兴花雕酒3
选购圆肉（桂圆）的技巧如下：1.看：颜色均匀，不泛白。好的桂圆外壳是黄褐色的，并且色泽均匀，不泛白，肉质有弹性。如果桂圆的表面是黄色的，但颜色不均匀且泛白，则可能被硫磺熏过，肉质偏硬，不建议购买。2.
中山公园内，不少鱼儿翻肚了。昨日，有市民发现一件“怪事”：明明前一天下午来逛中山公园时，看到池塘内的鱼儿还活蹦乱跳，但是到了第二天，池塘的鱼出现翻肚，都浮在水面上。这究竟是怎么回事？为此，记者走访中山
特色：瑶柱的鲜香，米的清香，白果独有的纯香，加上腐竹淡淡的豆香，再加上一点点的细盐就能做上一款味道非常好的粥品。瑶柱白果粥用料：重点来了哦！大米100g瑶柱（也称干贝）4粒白果（也称银杏果）10枚老姜