烹饪心得
拨烂子山药旦、胡萝卜，豆角白菜碎里切。洋槐花、榆钱钱，杂面拌成掴垒吃。——俗话说传统美食孝义人俗称的“掴垒”(土音)，就是人们一般叫的“拨烂子”。为找“掴垒”这两个字，我曾苦思冥想，查字典找寻，觉得这
泡饭：我认为：宁波人做人家比较节省，头夜剩下的米饭，翌日天亮，用热茶把冷饭头泡一泡或煤气灶煮一著就成了泡饭，也有人叫汤饭；有的朋友用高压锅煮糊，那成粥了？失去了泡饭半硬半软的味道，只有泡饭过下饭在有滋
如果给“烧腊家族”拍一部电视剧，烧鹅必须是男一号，叉烧只能屈居男二。▲广州烧腊档，玻璃柜右上角吊着的是叉烧。图/视觉中国这倒也符合叉烧“暖男”一般的备胎个性——常年属于“双拼”中的第二选择，除了可以和
在中国传统文化中，农历的每个月份都有其独特的象征意义，并且人们常常借助这些象征来预测或描绘事物的命运和性格特点。今天我们就以鸡为例，一起来探讨在不同农历月份出生的鸡可能代表着什么样的寓意。首先让我们从
三月中旬，骄阳似火，气温飙升，火辣辣的夏天就要来了。苦瓜是夏天的特色蔬菜之一，平时吃的人少，但天一热很多人就馋它。夏天多吃苦瓜，不仅能够清暑泄热、明目解毒，还可以清脂减肥。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜
解码一款粤式消暑滋补汤水:冬瓜薏米陈皮老鸭汤。鸭肉滋阴、冬瓜消暑、薏米祛湿、陈皮健脾。闷热的夏日来一碗，舒心舒畅舒服哈~By冰心一壶用料冬瓜1斤半鸭1/4只猪骨200g陈皮1一2片薏米25g姜片几片瑶
“白菜”谐音“百财”，以白菜叶做锦衣，包裹五彩丁，形似钱袋兜着好财运，色泽缤纷、晶莹剔透，一口咬下去，鲜美爽口，是一道有颜值又小清新的美食。白菜叶尽量把梗的部分全切掉，不然会影响口感。叶片也不用选择太
零失败，低脂美味的玉米什锦菜材料中的瘦肉换成鸡胸肉，更低脂了材料如图，做法:1.瘦肉切小粒，加入盐，糖，酱油，蚝油，制几分钟2.玉米，香菇，西芹，红萝卜，全部焯水，水里加点盐3.热锅热油，加入瘦肉翻炒
作者：Van7214用料五花肉500g蒜、剁椒、姜蒜三瓣、剁椒三个、姜片三片做法步骤1、备料：五花肉、大蒜、剁椒、姜片2、清水清洗干净五花肉，锅里装半锅水；放入姜片、五花肉，盖上锅盖，中火煮上。3、煮
秋冬时节，芋头当道。乐昌香芋，见之不忘。大，是人们对乐昌香芋最直接的感受，也是乐昌香芋最引以为傲的资本。有多大呢？约一个手臂长，两只手都捧不过来，长得像炮弹一样。因此，乐昌香芋又被称为“炮弹芋头”。有