烹饪心得
"拔丝苹果"属于鲁菜菜系，是山东省的特色名菜。这道菜主要材料是"苹果"，外观色泽金黄，味道呢，是酸甜口味，用筷子夹起来时，粘着糖丝。"拔丝菜"是一种烹调技术要求较高的甜菜，主要是吃起来甜而不腻，表皮焦
这真的是一家老店了，该店地理位置并不优越，在一个老城区的三四类街道上（经纬七道街）犇羴鱻清真馆（经纬七道街46号）附近也没有什么商业，没有市场，就连大的超市也没有，附近居民大多数都是老年人居多，消费潜
【这鱼做汤真绝了，刺少味美，汤汁金黄，鲫鱼汤只能靠边站】今天去市场，看到了很久没看到的鱼：昂公鱼。兔兔赶忙买了两条，一共13块，心里美滋滋。昂公鱼又叫黄颡鱼、嘎牙子、黄姑子、黄骨鱼，小时候爸爸还经常去
北方真是四季分明，这转眼马上就要入冬了，想想寒冷冬天漫天飞舞的雪花，就有点莫名的兴奋。天冷自然就离不开汤汤水水的，相对于南方人的老火靓汤，北方人似乎对喝粥更感兴趣，无论是简单的白米粥、小米粥、杂粮粥，
冬天多吃白玉菇，简单一炒，清甜可口，孩子超爱吃，天天吃不腻文/湘湘的厨房随着生活水平的提高，人们可供选择的食物越来越多，比如菌类就有近十种，可供选择。今天来跟大家分享白玉菇的做法。超市里，经常会看到它
比如这次我钓获了从来没见过的丁桂鱼，很多人都不知道此鱼。听新疆的钓友说，过去新疆额尔齐斯河一带多产(现在少见)，它属于鲑鱼的一种，此鱼为冷水鱼非中国原有品种，野生的很好吃，野生环境生长慢，因捕捉后体色
今天才知道，低筋，中筋，高筋3种面粉的区别和用途，别再用错了！2020年最火的东西当属面粉了，从全民做油条到万人做凉皮，用到的都是面粉，对于面粉我们大伙最为熟悉的应该就是普通面粉了，日常的包子，馒头都
很多人对冬瓜有一个疑问，明明冬瓜是夏季的时令蔬菜，为什么要叫冬瓜呢？其实古人在古代的百科词典《广雅》中已经给出了解释：“冬瓜经霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜”，说的就是冬瓜在成熟之后，会身披
今天分享一道用走地鸡和菌中皇后竹荪做出的一碗零添加，只加盐的鸡汤，却依旧鲜美无比，温暖全家人的胃，下面开始操作：主料：走地母鸡1000克干竹荪10克配料：小干香菇12个（约50克），枸杞10颗生姜片5
吃几十年馄饨，只服四川这种包法，好看还煮不破，看一眼就能学会大家好，这里是厨房美食记。如今这两天地摊经济已经逐渐兴起，还记得以前在摆地摊的时候，最喜欢吃的就是街上贩卖的抄手。抄手是一道非常具有地方特色