烹饪心得
第一道，酸辣鸡爪食材：鸡脚一斤，蒜米2两，香油少许，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐。做法1.鸡脚洗净，对半斩开。2.锅中烷热水，下料酒姜块和鸡脚煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可3把煮好的鸡脚放进冰水里激
“绿阴铺野换新光，薰风初昼长小荷贴水点横塘，蝶衣晒粉忙”风吹帘动间夏日卷首缓缓拉开北京时间5月6日2时19分我们迎来夏季的第一个节气立夏作为夏日的伊始古人将立夏分为三候一候：蝼蝈鸣二候：蚯蚓出三候：王
近日，第六届TheBestChef公布了全球前100“最佳厨师”榜单候选人,其中董振祥、PaulPairet、TalibHudda、黄景辉4位中国大陆餐厅的主厨上榜。题图：摄图网TheBestChef
每到夏天，就特别喜欢做一些蒸菜、凉菜什么的。拿蒸菜来说吧，不会像炒菜那样油烟大，人也不用长时候站在灶火前，关键一个蒸锅可以同时蒸好几道，蒸好后一起上桌，省时省力，总的来讲，优点很多，很适合夏天。另外，
一道能够引人垂涎的美食，它的外型、口感和味道都让人无法抗拒。广州特色美食广式烧腊劲脆烧肉创始于2002年，以进入市场就深受广东人民的喜欢，巨大的市场需求，让劲脆烧肉不断拓展自己的市场版图，旗下直营店与
卤花生今天买了点些大粒的花生米，忙碌着在午饭之前煮好。这么多年，喜欢吃卤花生的习惯还是没有改变，当花生的清甜伴着八角的香气弥漫整个厨房的时候，我的思绪也飞驰到了千里之外……父亲是家中老大，身下有两个弟
前一段捡回来了几颗紫苏，拿回来就栽到院里了，本也不抱着多大的希望它们能活，于是浇完水后就也没有多管。过了几天发现紫苏一个个的精神抖擞的，再过些日子，发现原来小小的紫苏都长大了，叶片都有手掌大了，很惊讶
地道天津菜“全爆”在家也能做，鲜味十足，营养全面，拌饭绝了来天津必吃的菜它当属一份，全爆的做法也是分挺多种的，每家的做法不太一样，用料也有些许的差别，但是万变不离其宗，大体的做法都是相通的，例如奶爆
家里的高筋粉大概还有一两斤就要吃完了，想着也不能浪费打算用这些所剩无几的面粉烤一些吐司面包来吃，今天给大家分享的家庭版超实用的做法，配方比例可以更容易的揉出手套膜，而且烤出来特别的松软，能蒸能烤，入口
今天为大家分享一道红烧带鱼的家常做法，家庭在烹饪带鱼的时候通常都是红烧，也有干煎的时候，少，因为红烧可以有汤汁，拌饭就相当于菜的功能。整齐的鱼段、诱惑的酱色、香酥的表皮、滑嫩的鱼肉，还有那混合了鱼、葱