肉炒茄丝 适合3岁以上的宝宝 今天初蕴小厨娘给大家带来一道荤素搭配的炒菜——肉丝茄子，用瘦肉翻炒茄子，茄子软嫩香甜，再挑食的宝宝也经不起这样的诱惑，鲜甜朴实，美味又营养，全家都会很喜欢喔！ 厨具:平底锅、案板、刀 食材：猪瘦肉、茄子、葱末、姜末、蒜末、酱油、盐 做法： 1、茄子去皮切成丝，瘦肉切成丝； 2、放适量油烧热，下入葱末、姜末爆香，放入肉丝煸炒至变色，盛出； 3、锅中留余油，烧热，倒入切好的茄丝煸炒片刻后，放入肉丝一起煸炒，再倒入酱油、蒜末和盐，炒匀即可； 4、出锅啦！ 温馨提示： 1、茄子的营养价值比较高，含有蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，能为宝宝的生长和发育提供所需营养。
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