酱爆鱿鱼，夜宵必备 By段慧同學 鱿鱼1条 青椒1个 甜面酱1勺 生抽1勺 蚝油1勺 盐依个人口味 十三香2g 葱姜蒜适量 1、鱿鱼洗净切段 2、过水焯熟 3、放一点白胡椒，料酒 4、拿个碗，放一勺甜面酱，一点老抽，生抽，十三香，盐，糖，加适量的水 5、锅内放葱姜蒜爆香，加入酱料 6、酱冒泡了，浓稠些了，加尖椒段 7、翻炒 8、最后加入鱿鱼，翻炒， 9、成盘 1.防治贫血 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。 2.预防带血综合症 降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。 3.预防糖尿病 促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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