百合煲
1.首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。 2.备好肉、葱和姜。 3.将肉切成大块，也可不切，随你意。 4.将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。 5.舀去表面浮沫。 6.放入葱和姜，中火继续煮15分钟。 7.移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。 8.加盐调味，并煮两分钟。 9.最后放入枸杞，再次煮开就可以了。 温馨小提示：1.泡过的百合易烂，不易焖煮。2.枸杞出锅前放入就可以了。3.煮肉时，肉可切，可不切，大块肉煮好后，取出切片，做回锅肉或白切肉都是不错的
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