快过年了，超市里每天的人都特别多，红红火火热热闹闹的。过年，不论是爷爷奶奶还是爸爸妈妈都会为了孩子在零食区兜兜转转，一边想着零食里面都是添加剂，孩子吃了对身体发育不好，一方面又抵不过孩子们的糖衣炮弹，软磨硬泡，翻来覆去的还是付了钱。回去的路上，还是不放心地对着孩子絮絮叨叨地叮嘱。过年的茶几上，虽说是果盘，但是里边大大小小的各式各样糖纸包装着的糖果总是放着许许多多，是老一辈的人希望来年生活得甜甜蜜蜜的，小孩子们便是开心得不得了，一会儿到果盘里摸几块揣兜里，然后开开心心的继续去找小伙伴玩耍。 奶味十足的大白兔奶糖有很多人喜欢把，不管大人还是孩子，大白兔都是童年的美好记忆。我家小女生对大白兔情有独钟，从小吃到大，今年住校后早起有点低血糖，所以每次回校都给备点糖果带着回校，时间一长，我就不想买了，寻思着自己给做点，吃起来更放心和安全。现在孩子们放寒假了，有时间了，过年的糖果，就打算和孩子一起动手做，两孩子兴趣很高，也很有成就感，特别是包糖的时候，自己做的糖果就是甜，有点舍不得吃了。奶糖自己煮很简单，一共四种食材一起熬煮至浓稠，就可以了，真是太简容易了，好吃又易做，自己吃健康又卫生，过年做上一锅，包上彩色的糖纸，好吃又好看。 【奶糖】 【食材】：淡奶油400克，细砂糖120克，水饴（玉米糖浆）70克，食盐4克 【制作方法】： 1、准备好所用的食材，分别称重好重量。准备一个小的直角烤盘，铺上油纸，用来放熬好的奶糖浆。 2、准备一个厚底奶锅，倒入淡奶油、细砂糖、水饴和食盐，燃气灶开中火。 3、慢慢搅拌至细砂糖融化，煮制糖浆沸腾。 4、燃气转小火，慢慢熬煮，不时搅拌下锅底防止糊锅，糖浆开始出现密集的气泡。 5、继续熬煮后，水分蒸发后，气泡变小，糖浆开始变得浓稠，像炼乳一样。 6、用刮刀挑起，流畅的不间断，有温度计的话，测试糖浆温度约120度，如果喜欢吃软的奶糖这样状态就可以倒出来整形了。 7、喜欢吃硬的奶糖，继续熬煮，并且不断的搅拌，防止糊底，糖浆颜色加深，变成奶茶色，挑起成浓稠的线条，测试温度约130左右，这时可以关火了。 8、把熬好的糖浆快速倒入烤盘里，晃动至糖浆表面平滑，放至冷却。 9、冷却后的奶糖，揭去油纸，用切刀切成长条，再切成自己喜欢的小块，大小随意。 10、切好的奶糖，依次包上糯米纸，没有的可以不包。 11、外层再包上漂亮的糖纸，就可以了，自己吃或者装盒送人都美美哒。