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教你调个酱做焖锅,盖上一焖,出锅让人流口水,太香了


●●三汁焖锅●●


今日美食——三汁焖锅

三汁焖锅其实一道懒人大餐,只要调好酱汁,把食材全放锅里焖煮就可以了,味道特别好吃,里面的蔬菜和肉类可以根据自己的喜好来增减,也很适合人多或聚餐食用。

戳蓝字即可查看具体做法

▼详细步骤见下方


鸡翅、虾

红薯、胡萝卜、洋葱、青红椒

姜、蒜

配料

食用油、生抽、蚝油、番茄酱、黄豆酱

-Step1-

先在鸡翅表面划几刀方便入味

然后腌制一下,放入姜片,2勺生抽,半勺老抽,1勺胡椒粉

▲用手抓匀腌制1小时以上

-Step2-

下面来处理虾,剪去虾须和虾枪

用手掰开虾头挤出虾脑,顺带扯出虾线

胡萝卜去皮后切滚刀块

红薯也切滚刀块

红椒切块

青椒切圈

▲洋葱切成块备用;

-Step3-

下面来调个酱汁,碗中放入2勺蚝油,2勺番茄酱,2勺黄豆酱,1勺生抽,1勺白糖,2勺水淀粉

▲搅拌均匀备用。

-Step4-

锅中放入所有的蔬菜

放入大蒜粒,辣椒面,胡椒粉,淋入3勺油

搅拌均匀

把鸡翅铺在蔬菜上

盖上锅盖,用中火焖煮12分钟;

▲将蔬菜和鸡翅焖至八成熟;

-Step5-

第一次焖煮完成后打开锅盖,翻动一下

放入基围虾

倒入酱汁,用锅铲搅拌均匀

盖上锅盖用小火焖煮5分钟;让食材焖煮入味

▲时间到了后三汁焖锅就完成啦。

-Step6-

▲红薯最容易糊锅,焖煮期间可以翻动一下,里面的蔬菜和肉类可以根据自己的喜好来增减。

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