大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习， 早上好，估计都上班了吧，我们这边还没起床，不过不影响分享家常菜美食，这几天真是温度太高了，家里空调也没停过，在熬半个多月就好了，坚持吧，大家也是一样，注意防暑降温，今天分享这道山药炒胡萝卜，营养也比较丰富的搭配，下面一起分享吧， 准备食材， 山药1根，胡萝卜半根，小米辣，葱蒜，木耳，青辣椒1个 配料准备， 食用油，盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香 烹饪方法， 1、山药去皮，清洗一遍盆中备用。 2、胡萝卜外皮泥土清洗干净，中间切两半，然后斜刀切片 3、葱蒜，小米辣切好备用，木耳提前泡发开，青辣椒切块 4、起锅烧油，放入葱蒜，小米辣翻炒出葱香味，倒入山药胡萝卜，木耳，加入生抽，蚝油，翻炒至基本熟， 5、最后放入青辣椒，盐，鸡精，十三香翻炒30秒就可以出锅了， 你学会了吗，简单一炒瞬间变美食，快点试试吧，