大家好！我是有米熙子～ 早安呀！欢迎来看有米熙子美食日记哇～ 也因为这样，我也分享过不用洗碗的美食做法：「食谱」怕洗碗所以不想做饭？教你做懒人必备的火腿芝士蛋面包杯自己看着都觉得有点好笑，竟然为了不用洗碗去找各种懒人食谱来做哈哈！ 那今天早上同样也给大家分享4款快手意面，做完后你愿意用锅吃也行，放在一个碟子里也算是减轻了洗碗负担～一起来看看吧！ 光是听名字就很简单，似乎只是煮熟后放点葱和香油就可以完成，来看看是不是这样的～ 需要准备的食材有：5瓣蒜头（其实我觉得适量就好了，根据个人喜好吧），口蘑10朵，意面，橄榄油，葱花 做法如下： 步骤1.把蒜头和口蘑洗干净，沥干后切片备用。 步骤2.准备不粘锅，开火热锅，倒入橄榄油。 步骤3.加入蒜头和口蘑，拌炒均匀，加适量的盐，盛出来备用 步骤4.同时烧一锅开水，加入意面，大火煮至沸腾后，转中火煮大约8分钟。 步骤5.烧热平底锅，放油，加入意面和蒜头、蘑菇，放盐以及辣椒调味，拌匀即可。最后，撒上葱花，挤几滴柠檬汁，完成！ 是很经典的意面了，小的时候出去吃那种机车沙龙里的意面，没有那么多的选择～ 食材有这些：5瓣蒜头（还是适量就好了，根据个人喜好吧），番茄红酱，意面，橄榄油，洋葱半个，肉碎 做法： 步骤1.食材洗干净后，把洋葱切成丝，蒜头切碎。 步骤2.开火热锅，在不粘锅上加入橄榄油，放入蒜头微炒至金黄，再放入洋葱。 步骤3.等洋葱丝炒至透明色后，加肉碎翻炒一下，加盐调味。 步骤4.在锅中加水，烧开，加入意面（注意，水要高过意面），盖上锅盖大火煮8分钟（原则上是这个时间，但是要以煮熟了为准噢） 步骤5.收水，放入番茄红酱，翻炒拌匀（最后放也没关系），最后再加盐和胡椒粉，完成啦！ 食材：虾6只、蒜头6瓣、意面300克、橄榄油3汤匙、番茜碎1茶匙、红椒片适量、黑胡椒适量 做法步骤： 1.将蒜头切片。虾洗净去头去壳去肠，冲洗，沥干备用。 2.煮滚一锅水，加入盐，加入意粉煮至软硬适中，沥干备用。 3.用中火烧热锅，加少许油，加入虾炒熟，盛起备用。 4.原锅加少许橄榄油，下蒜片，炒至变金黄色，加入红椒片及松子仁炒香。 5.加入意面、虾及番茜碎炒匀，再加黑胡椒调味，完成啦！ 这是一道经典的意大利面，正宗的carbonara一定会有咸肉、蛋黄、起司及黑胡椒粉，如果买不到正宗咸肉可用培根取代。 需要准备的材料：培根4片、意面200克、洋葱半颗、蒜仁2瓣、鸡蛋4颗、帕玛森芝士适量 调味料：盐1小匙、纯橄榄油1大匙、盐适量、黑胡椒粉1小匙 做法看好咯： 1.洋葱、蒜切末培根切丁、鸡蛋只取蛋黄部分。 2.滚水中加盐，将意大利直面扭成一束，双手握住面条，让面条直立在锅内，双手一起放开，让面条直立在锅内，双手一起放开，让面条呈放射状入锅，以大火煮8分钟，直到面煮熟，捞起沥干备用。 3.热锅，倒入纯橄榄油，放入培根丁，以中火炒至表面略焦黄，再放入洋葱末及蒜末，炒到洋葱末变软，呈半透明状。 4.煮好的直面放入锅中，刨约2小匙帕玛森芝士，略微拌炒后，熄火。 5.加入3颗蛋黄，拌炒均匀，加入盐及黑胡椒粉，拌匀，盛盘，放上1颗蛋黄、再刨少许帕玛森芝士粉，食用时拌匀即可。 有米熙子每次分享完意面的做法之后，都觉得自己好像吃面得小口优雅地吃～哈哈