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#我的养生日常-远离秋燥# 肉末蒸冬瓜

2025-10-29

冬瓜含有维生素等营养成品，还能阻止淀粉、糖类转化成脂肪，由于本身含有丰富的纤维素，具清热解毒、利水消肿、止渴、通便、解闷等功效。

By孩妈美食【豆果美食官方认证达人】

用料

冬瓜350克

肉馅100克

香菇1朵

胡萝卜半个

轻盐原汁酱油11大勺

蚝油1大勺

水淀粉1大勺

做法步骤

1、准备所需食材

2、冬瓜去皮去瓤洗净切成厚片

3、摆入深一点的盘子中

4、锅内加水烧开，放入冬瓜蒸10-15分钟

5、香菇、胡萝卜切成小丁

6、锅烧热加油烧至5成热，倒入肉末、味达美臻品料酒翻炒

7、炒至肉末变色，加胡萝卜丁、香菇丁一起炒至肉末变酥

8、加入六月鲜10克轻盐原汁酱油、味达美臻品蚝油炒香

9、加一小勺水煮开，倒入水淀粉勾薄欠关火

10、倒出冬瓜中多余的汤水，将芡汁浇在冬瓜表面即可

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！

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