记得前两年大火的“如懿传”，剧情不但好看，服道化都是不错的，而令我印象最深刻的，还是里面小主们的糕点，那是一个玲珑精致呀！今天我就复刻一下里面的一款糕点～牛乳糕，香甜软糯，奶味十足呀！配合破壁豆浆机来做，质地细腻顺滑，那我们开始准备食材做一做吧！ ByAlice优优【豆果美食官方认证达人】 大米25克 糯米25克 牛奶250ml 面粉50克 糖10克 淡奶油20克（没有可不加） 酵母1克 1、准备好所有食材。 2、先将大米和糯米洗净，清水浸泡至少2小时，或者过夜最好，倒入破壁豆浆机中。 3、倒入牛奶，开启“米糊”键，一键式操作。 4、倒入牛奶，开启“米糊”键，一键式操作。 5、米糊打好后倒出。 6、米糊打好后倒出。 7、将面粉倒入。 8、倒入糖。 9、倒入淡奶油。 10、放入发酵粉。 11、将米糊放至温暖处发酵30～60分钟左右。 12、滴落状即可。 13、发酵好后，将米糊舀入模具中，根据自己的喜好选择模具。米糊放至蒸锅中，大火煮开转小火蒸30～45分钟即可。 14、夏天可以等冷却后放入冰箱哦，口感就和冰激凌差不多呢！ 15、太美味啦！ 大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！