还在为早餐吃什么发愁吗快手枣泥钳花包漂亮又好吃还能补贴补血家人都喜欢呢 By开心食记 中筋粉300克 幼砂糖10克 冷藏猪油10克 干酵母3克 清水150克 枣泥馅240克 1、面团中的所有材料放入安德鲁多功能料理机主杯中，先速度2低速混合，再转速度5，时间3分钟，高速打至面团儿光滑。取出揉圆，盖上保鲜膜松驰10分钟 2、面团一定要揉到位，判断面团是否揉到位，切开以后切口是光滑无气孔的状态，这样才能蒸出水光肌的馒头 3、枣泥馅分成20克一个，一共12个，滚圆备用。可以换成自己喜欢的其它馅料，面团平均分成12份，分别滚圆，按扁成圆形，包上准备好的馅料，收口捏紧再次滚圆 4、用多齿的小工具夹出花纹儿，花纹的间距可大可小随自己喜欢 5、全部做好以后放入安德鲁蒸锅中，主杯中提前放入600ML的清水，盖上盖子，选择发酵功能，40度发酵30分钟，发至1.5倍大即可 6、料理机选择蒸煮的功能，温度110度，时间18分钟，时间到焖3分钟后开盖出锅，花馍凉了以后还可以印上漂亮的花纹，好看又好吃。 7、好吃又好看的枣泥钳花包，补贴补血哦 1.面团是偏硬的状态，这样好造型。面粉吸水性不同，配方中的水预留出10克，看面团状态增减2.配方中的猪油可以用10克玉米油或葵花籽油，这些无味的植物油代替3.发酵时间仅供参考，要看面团的状态，造型馒头发至1.5倍大即可4.大红色食用色素适量，加入一点点清水调匀，然后用印章蘸取少许就可以印花纹儿了 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！